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白卡和铜版纸的区别是什么?高分寻求专业回答!!!150

蕣蒙诪氽
2021/4/7 5:39:29
有没有纸张方面的专家来回答一下,白卡和铜版纸的真正区别在哪里?

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1个回答

  • 漫剪小吴

    2021/4/12 9:38:37

    食用碱跟小苏打是一回事吗

    食用碱(苏打,纯碱),化学名称是碳酸钠,化学式 Na2CO3。食用碱的英文是 dietary alkali。 食用碱是蒸馒头用的。 小苏打,化学名称是碳酸氢钠,化学式 NaHCO3。 在厨房做面点,一般要用小苏打来做面点的蓬松剂。小苏打呈弱碱性,广泛应用于食品工业和医药行业。 用小苏打来蒸馒头,用量与口感不同。蛋糕里放的就是小苏打。苏打、小苏打、大苏打分别有什么特点及如何区分它们?
    1、苏打 苏打是Soda的音译,化学式为Na2CO3。学名碳酸钠,俗名除叫苏打外, 又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠。 无水碳酸钠是白色粉末或细粒,易溶于水,水溶液呈碱性。它 有很强的吸湿性,在空气中能吸收水分而结成硬块。 在三种苏打中,碳酸钠的用途最广。它是一种十分重要的化 工产品,是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。它还可用于其他 钠化合物的制造。 2、小苏打 小苏打的化学式是NaHCO3。学名碳酸氢钠,俗名小苏打。 小苏打 是白色晶体,溶于水,水溶液呈弱碱性。在热空气中,它能缓慢分解,放出一部分二氧化碳;加热至270℃时全 部分解放出二氧化碳。 小苏打生产和生活中有许多重要的用途。在灭火器里,它是产生二氧化碳的原料之一; 在食品工业上,它是发酵粉的一种主要原料;在制造清凉饮料时,它也是常用的一种原料;在医疗上,它是治疗胃 酸过多的一种药剂。 3、大苏打 大苏打是硫代硫酸钠的俗名,又叫海波(Hypo的音译),带有五个结 晶水(Na2S2O3·5H2O),故也叫做五水硫代硫酸钠。 大苏打是无色透明的晶体,易溶于水,水溶 液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定,在酸性溶液中会迅速 分解。 大苏打具有很强的络合能力,能跟溴化银形成络合物。它可以作定影剂。 大苏打还具有较强的还原 性,能将氯气等物质还原。 它还可以作为绵织物漂白后的脱氯剂。类似的道理,织物上的碘渍也可用它除去。 另外,大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等。 在中学阶段,我们主要学习苏打和小苏打的相 关知识。 大苏打一般不强调。 减面和小苏打是一个东西吗 食用碱面是NA2CO3,碱面(苏打、纯碱):学名碳酸钠 化学式Na2CO3碱面,就是食用碱,英文名字叫dietary alkali,主要成分是碳酸钠,质地较起子粗糙。因为颜色相似,所以区分方法主要是通过手搓的质感。在用传统面肥发面中用于中和多余的酸性,此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当,过少称之为“碱小”,则面死而发酸,过多称之为“碱大”,则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度,常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处,而不必去专门和什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片,是以食代疗的好方法 用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂,以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱缓冲剂,织物染整的后处理剂。医药工业用作制酸剂的原料。 小苏打即碳酸氢钠,又叫酸式碳酸钠,属酸式盐,化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂,其实,它还有以下几种鲜为人知的用途。 食用纯碱是碳酸钠 小苏打是碳酸氢钠

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